אפשר ללקט צנוברים בסתיו ובאביב בישראל ובסבלנות רבה לפצחם ולאכלם ביער טריים.
במיוחד מומלץ ללקט לקראת האביב כאשר הצנוברים מתחילים לנבוט וטעמם טרי וייחודי במיוחד.
עקב נטיית הצנוברים להתחמצן במהירות והיותם קטנים ללא קליפה, יש לשמור אותם בקירור כל הזמן.
בחנות בית הבריאות האגוזים נשמרים בקירור/אטומים ובתנאים אופטימליים למניעת התחמצנות, שמירת הטריות והערך התזונתי.
מומלץ לשמור במקפיא/מקרר לשמירת הטריות והערך התזונתי.
