כוסברה זרעים / Coriander Seeds
צמח חד שנתי עם עלים ירוקים בהירים ושטוחים ופרחים לבנים וקטנים המכילים את זרעי הכוסברה.
לצמח ולפרחים יש ריח לא אהוב אך בתהליך הייבוש הוא מתפוגג.
שימושים קולינריים
על-פי המסורת זרעי הכוסברה עשויים לסייע במצבים הבאים:
המרצה וחיזוק – הזרעים מכלים ברזל, מגנזיום וסיבים תזונתיים רבים.
הפגת גזים- הכוסברה נחשבת כבעלת סגולות של ספיגת הגזים ולכן מומלצת לאחר ארוחה כבדה ולצד קטניות.
משתנת ומעודדת תיאבון- הכוסברה עשויה לסייע למתן שתן ועידוד תיאבון לסובלים מבעיות שונות.
הפחתת כולסטרול- הכוסברה עשוייה להוריד את רמת הטריגליצרידים והכולסטרול הרע בדם
טפילי מעיים- הכוסברה עשוייה משמידה טפילי מעיים שונים ומסייעת להתפתחות דלקות מעיים.
*לא מומלץ במינון גבוה על דרך קבע בגלל השפעות נרקוטיות.
אנו מוכרים את מרבית התבלינים כזרעים שלמים לצורך שמירת הטריות, הטעם והאיכות התזונתית הגבוהה שלהם. בכל בית ניתן לטחון ע”י מטחנת תבלינים פשוטה כמות למשך מספר ימים/שבועות וליהנות מהטעם והאיכות המהנים ביותר.
